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Dernières Terres 2022

16,90 €

Cet assemblage, à la robe profonde aux nuances violacées, présente une palette aromatique intense et complexe où se mêlent
les arômes de fruits rouges, de poivre et un boisé subtil. En bouche, l’attaque est gourmande sur des notes de cerise et de violette. Les tanins denses et veloutés s’équilibrent avec la fraîcheur. D’une haute élégance, ce vin révèle l’authenticité de la terre d’altitude dont il provient et se présente comme un grand vin de garde.

Cépages
Syrah et Grenache

Terroir
Sol argilo-calcaire et schistes gréseux

Élevage
Fermentation lente avec maîtrise des températures en cuves bois,
puis 18 mois d’élevage en demi-muids

Alcool
13,5% Vol.

Capacité de garde
> 10 ans