Cet assemblage, complexe et élégant, offre des arômes de fruits rouges se mêlant aux nuances épicées de son élevage en demi-muid. L'harmonie de la bouche aux tanins fins et enrobés présente une finale fraiche et persistante. 
Cette cuvée révèle l'authenticité de la terre d'altitude dont il provient et sa capacité pour donner des grands vins de garde.